انجماد زیبای ممتاز-برش های موز خشک شده: لذت ترد طلایی
برش‌های موز خشک{0} منجمد ما برای مارک‌های خرده‌فروشی ممتاز و تولیدکنندگان مواد غذایی صنایع دستی ساخته شده‌اند که هم ظرافت بصری و هم عطر و طعم بی‌نظیر را می‌خواهند. ما فقط موزهای بزرگ و بدون لک-کاوندیش را انتخاب می‌کنیم و آنها را به ضخامت دقیقی برش می‌دهیم که استحکام ساختاری را با یک ترد ظریف و هوا متعادل می‌کند. با استفاده از تصعید خلاء{4}}در دمای پایین پیشرفته، ضمن حفظ قندها و الیاف طبیعی میوه، رطوبت را حذف می‌کنیم. این منجر به یک تکه طلایی پر جنب و جوش و رنگ پریده- می‌شود که «چشم‌اندازی» رضایت‌بخش و ظاهری غنی و عسلی-مانند موز، بسیار برتر از جایگزین‌های سنتی-سرخ شده یا خشک شده در هوا{9}}است.
مشخصات فنی و استانداردهای بصری
|
پارامتر |
استاندارد کیفیت درجه A |
|
نام محصول |
100% منجمد-برش های موز خشک شده |
|
ضخامت برش |
6mm - 8mm (استاندارد برای خشک کردن یکنواخت) |
|
ظاهر بصری |
برش های گرد یا بیضوی؛ خامه ای یکنواخت-طلا |
|
ماتریس داخلی |
متخلخل و شکننده؛ بدون مراکز متراکم یا سخت |
|
محتوای رطوبت |
کمتر یا مساوی 3.0٪ (ترد بودن درازمدت را تضمین می کند) |
|
نمایه طعم |
به شدت شیرین؛ رایحه موز استوایی اصیل |
|
کنترل خلوص |
GMO غیر- بدون سولفیت و مواد نگهدارنده |
مزایای رقابتی اصلی
حفظ رنگ بکر:موز بسیار مستعد قهوه ای شدن آنزیمی است. منحنی انجماد سریع-پیش{1}}و{2}}ما تضمین می‌کند که هر تکه گوشت طبیعی و روشن{3}} خود را بدون استفاده از سفیدکننده‌های شیمیایی یا دی اکسید گوگرد حفظ می‌کند. این امر آن را به یک عنصر "برچسب تمیز" ایده آل برای بازارهای-بالا تبدیل می کند.
ساختار بهینه "Snap":ما چرخه خشک کردن را برای دستیابی به نسبت خاصی از رطوبت به جامد طراحی کرده ایم. این برشی را ایجاد می کند که به اندازه کافی سفت است که در طول بسته بندی خودکار در برابر شکستن مقاومت کند، اما به اندازه کافی متخلخل باقی می ماند تا در طول مصرف به سرعت ذوب شود و یک تجربه حسی برتر را ارائه می دهد.
شکر-چگالی عطر غنی:با برداشت میوه در مرحله دقیق تبدیل قند (Brix 18-22)، مابرش‌های موز خشک شده را فریز کنیدشیرینی عمیق و معطری کاملاً طبیعی ارائه می‌کند و به ادعاهای «بدون شکر اضافه شده» اجازه می‌دهد که با سلامتی-مصرف‌کنندگان هوشیار طنین‌انداز شود.
برنامه های کاربردی صنعت حرفه ای
تنقلات ممتاز مستقل:
بخش خرده‌فروشی «افراطی سالم» در کیسه‌های{0}بالا هدف‌گذاری شده است.
شامل صبحانه لوکس:
به ترکیبات موسلی، گرانولا و بلغور جو دوسر ممتاز-ارزش قابل توجهی می‌افزاید.
دکوراسیون نانوایی لذیذ:
به عنوان یک رویه ترد و از نظر بصری جذاب برای نان های موزی، تارت ها و کیک های{0}}با تم گرمسیری استفاده می شود.
شکلات پوشاننده:
هسته کامل برای میان وعده های میوه ای آغشته به شکلات تیره یا شیری درجه یک-.
ذخیره سازی، بسته بندی و لجستیک جهانی
برش های موز سطح بالایی دارند و به اکسیداسیون محیطی بسیار حساس هستند.
بسته بندی مانع:
ما از آسترهای کامپوزیت آلومینیومی با ضخامت 120 میکرون با شستشوی نیتروژن برای افزایش عمر مفید و حفظ رنگ استفاده می کنیم.
شرایط آب و هوایی:
در محیط تاریک و خنک نگهداری شود (<18°C). Humidity must be strictly controlled (RH < 35%) to prevent the slices from absorbing moisture and losing their signature crispness.
مدیریت لجستیک:
ما از کارتن‌های صادراتی موجدار دوجداره و پالت‌های تقویت‌شده استفاده می‌کنیم تا لرزش مکانیکی را به حداقل برسانیم و اطمینان حاصل کنیم که برش‌ها دست نخورده به مقصد می‌رسند.
تگ های محبوب: منجمد-برش های موز خشک شده، چین منجمد-تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه برش های موز خشک, هلو خشک شده با عسل, مواد تشکیل دهنده بلوبری FD, تمشک کامل FD, قطعات انجیر
