انجماد درجه یک

تاس‌های هلو انجمادی-عسل خشک شده ما راه‌حل نهایی برای برندهایی است که به دنبال نمایه میوه‌ای تصفیه‌شده و ظریف هستند. بر خلاف هلو زرد قوی تر، هلو عسلی به خاطر رایحه لطیف و گلی و ذوب شدن-در لطافت دهان-ش ارزشمند است. ما هلوهای عسلی خود را در اوج بلوغ معطر آنها برداشت می کنیم و آنها را با استفاده از یک منحنی خلاء فوق العاده{6}}در دمای پایین پردازش می کنیم. این امر از قهوه‌ای شدن سریع آنزیمی رایج در این گونه جلوگیری می‌کند، گوشت عاج کم‌رنگ و رنگ صورتی طبیعی را حفظ می‌کند، و در نتیجه یک عنصر برچسب تمیز-که تجربه «باغی{10}تازه» اصیل را ارائه می‌دهد.

220251030014502

مشخصات فنی و استانداردهای خلوص

مورد تجزیه و تحلیل	استاندارد فنی
نام محصول	100% منجمد-تس هلو عسل خشک
تنوع	انتخاب هلو عسل ممتاز
مشخصات اندازه	5x5mm / 10x10mm (مکعب‌های برش دقیق- تمیز)
کنترل رنگ	عاجی کم رنگ/صورتی-سفید؛ بدون اکسیداسیون خاکستری یا بژ
محتوای رطوبت	کمتر یا مساوی 4.0٪ (برای حفظ استرهای فرار حیاتی است)
نمایه طعم	لطیف، عسل-مثل شیرینی. نت های گلی با طراوت
مواد افزودنی	0% نگهدارنده، 0% سفید کننده مصنوعی

ارزش اصلی برای تولیدکنندگان و تحقیق و توسعه

اکسیژن-پردازش کنترل شده:گوشت هلو عسلی در عرض چند ثانیه پس از قرار گرفتن در معرض اکسید می شود. خط تولید ما از یک"Flash-Freeze Shield"تکنیک-قبض کردن و انجماد در یک محیط کنترل‌شده با درجه حرارت-برای محفوظ ماندن رنگ کم‌رنگ بدون تکیه بر شوینده‌های دی اکسید گوگرد یا اسید سیتریک که می‌توانند طعم را تغییر دهند.

حفظ آروماتیک "High-Note":جذابیت هلو عسلی در آلدئیدهای فرار آن نهفته است. با حفظ{1}}تصعید عمیق خلاء، اطمینان حاصل می‌کنیم که این «نت‌های ابتدایی» ظریف در ماتریس میوه باقی می‌مانند و عطری قوی و طبیعی هلو را در لحظه باز شدن محصول نهایی‌تان آزاد می‌کنند.

بافت نرم-کرانچ:ساختار سلولی ماتاس هلو عسلینسبت به هلو زرد سبک تر و فیبری کمتر است. کرانچ "مخملی" ایجاد می کند که به سرعت در پایه های لبنی یا آبی حل می شود و آن را با ماست ممتاز، مخلوط چای سفید و شکلات صنایع دستی سازگار می کند.

120251030014458

کاربردهای صنعت استراتژیک

ترکیبات نوشیدنی ممتاز:

عنصر "قهرمان" چای اولانگ هلو عسل و دم کرده میوه های درخشان که خلوص بصری آن ضروری است.

لبنیات و اسموتی های لذیذ:

شیرینی پیچیده و ملایمی به ماست‌های یونانی و نوشیدنی‌های{0}}شیر گیاهی می‌افزاید.

میان وعده های سلامت و زیبایی:

به‌عنوان یک میان‌وعده کم{0}}کالری و ویتامین-برای مجموعه‌های هدیه سلامتی ممتاز.

نانوایی و دسر:

رویه‌ای عالی برای پاناکوتا، ماکارون و کیک‌های خامه‌ای ظریف که طعم لطیف میوه‌ای مورد نظر است.

420251030014502

بسته بندی، حمل و نقل و نگهداری عالی

تاس های هلو عسلی نسبت به "محو شدن عطر" و رطوبت محیط بسیار حساس هستند.

محافظ هرمتیک:

ما از کیسه‌های کامپوزیت آلومینیومی{0}}ضخیم و نیتروژن{1} استفاده می‌کنیم تا سدی 100% در برابر اکسیژن و قهوه‌ای شدن نور- ایجاد کنیم.

پروتکل آب و هوا:

اکیداً در یک سردخانه حرفه ای-ذخیره (<15°C). Relative humidity must be kept below 35% to prevent the dices from losing their signature "crisp-to-melt" mouthfeel.

لجستیک جهانی:

بسته‌بندی تقویت‌شده ما تضمین می‌کند که این تاس‌های ظریف دست نخورده می‌رسند و شکل برش دقیق- خود را در حمل و نقل بین‌المللی حفظ می‌کنند.

product-1500-3000